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洗浄力検査・追記


昨日26日付の北海道新聞朝刊に、以前検査をお願いした(記事はコチラ
食品衛生コンサルタント株式会社の村田社長が掲載されました。
内容は、新聞社のパソコンやデスクマット、受話器などに
どれだけの菌や汚れが付着しているかを計測し、
菌や汚れを減らす有効な方法をお伝えしています。

検査方法は、ATPふき取り検査で、
微生物やその栄養源などに共通して存在するATP(アデノシン3リン酸)を、
ホタルの発光原理と同じ方法で発光させ、その発光量を数値化して計測する方法です。
厚生労働省監修の指針で食品衛生検査法として紹介されています。


以前のキッチンソープの清浄度試験結果はこうでした。
清浄度検査結果

※無断転載禁止



洗浄力について、市販の中性洗剤と差異はなく、
推奨されている管理基準値(RLU値:まな板は500)と
ほぼ同数であるため、細菌とそれらの栄養源となる食物残渣などは
しっかり落とせているとの結果でした。
(汚れがあると万を超えることもざらです。)

新聞でもお伝えされていますが、汚れがある部分に
消毒剤(消毒用エタノールなど)を噴霧しても効果はありません。
きれいに汚れを落としてこそ、その後の消毒の効果があるのです。
食中毒予防や衛生を保つうえで、汚れを落とすことが最も大切です。
その意味でも、キッチンソープの洗浄力はとても重要だと感じました。



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洗浄力検査

 手作り石けんの洗浄力はどれほどあるのか、
いつもお世話になっている食品衛生コンサルタント株式会社
清浄度検査をお願いしました。

検査を依頼したのは玄米茶のキッチンソープです(⇒ )。
結果はこちら。
清浄度検査結果

※無断転載禁止




洗浄力について、市販の中性洗剤と差異はなく、
推奨されている管理基準値(RLU)とほぼ同数であるため、
細菌とそれらの栄養源となる食物残渣などは
しっかり落とせているとの結果になりました。

手作り石けんの洗浄力は市販の洗剤より劣るといわれていますが、
今回の結果を受け、今後も安心して使うことができます。

検査に使用した機器はこちらです↓ 
ルシパックシリーズ検査キット(キッコーマンバイオケミファ株式会社製)

食品衛生コンサルタント株式会社の村田社長、
ご協力いただきましてありがとうございました。



ご参考いただけましたら、
ポチもらえると嬉しいです
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